Víno & Prosecco
Kategorie Víno a Prosecco zahrnuje jedny z nejtradičnějších a nejoblíbenějších alkoholických nápojů na světě. Víno se vyrábí kvašením hroznů révy vinné a jeho historie sahá tisíce let do minulosti. Dnes se produkuje po celém světě, přičemž každý region přináší své unikátní odrůdy, styl a charakter.
Rozlišujeme víno bílé, červené a růžové, které se liší použitými odrůdami, způsobem vinifikace a délkou zrání.
- Bílá vína bývají svěží a lehká, často s tóny citrusů, jablek či květin.
- Červená vína nabízejí plnější tělo, sametové třísloviny a aroma bobulového ovoce, koření nebo čokolády.
- Růžová vína spojují lehkost bílého a ovocnost červeného, což z nich činí ideální volbu na letní dny.
Speciální kategorií je šumivé víno, mezi nimiž má výsadní postavení italské Prosecco. To pochází z regionu Veneto a vyrábí se z odrůdy Glera. Prosecco je ceněno pro svou lehkost, jemné perlení a osvěžující ovocnou chuť s tóny hrušek, jablek a citrusů. Na rozdíl od francouzského Champagne se Prosecco vyrábí metodou Charmat, kdy druhotné kvašení probíhá v nerezových tancích, což mu dodává svěží a přímočarý charakter.
Víno i Prosecco se skvěle hodí k jídlu.
- Bílá vína doplňují ryby, mořské plody či lehké saláty.
- Červená vína se pojí s masitými pokrmy a sýry.
- Prosecco je díky své svěžesti ideálním aperitivem, ale také základem oblíbených koktejlů, jako je Aperol Spritz nebo Bellini.
Obě kategorie mají své místo jak při slavnostních příležitostech, tak při každodenním posezení s přáteli. Kvalitní víno či láhev Prosecca se navíc stávají čím dál častěji oblíbeným dárkem.
Víno a Prosecco tak představují rozmanitý svět chutí, vůní a zážitků. Jsou symbolem radosti ze života, sdílení a elegance, která nikdy nevyjde z módy.
